躲不过

本来是想就打死城管一事发表意见的，但一来事件的报道不多，了解不深入，没调查就没发言权。二来觉得虽然打死人是不对，但说打死人不对很容易被打死，我还是很怕死的。这时另一件比较黑色幽默的事撞在了枪口上，就是Micheal Rogers的瘦肉精事件，不了解事情的来龙去脉可以轻点这里。

坊间早就流传着关于我国瘦肉精的传说，以前德国还是哪的反兴奋剂机构随机检测进入欧洲的中国人里面七成都对瘦肉精呈阳性反应，这个无所不用其极的时代，瘦肉精已经走进寻常百姓家。

虽说瘦肉精在中国和欧洲绝大部分地方都是违法的，但在美国不是，至少有限度使用在家畜上是合法的，而健身圈内更流行直接服用瘦肉精来达到燃烧脂肪的效果，毕竟很难吃得死人——但不能保证你不中招。我赞成在这个问题上禁止瘦肉精，不是单单是因为健康问题，而是这玩意技术含量太低了，这意味着一些没有技术含量的人也可以随便乱用，过量虽然不死，也半条人命了。

但正是这种技术含量太低的问题，导致我们很难真正禁止。我也在新闻上看过某种被禁的老鼠药造成人类的死亡，但是这种老鼠药即使杀老鼠效果不好，而它的价值也真的只是毒毒老鼠，更可怕的是它便宜得一点暴利空间都没，依然屡禁不止，就是因为它没有技术含量，谁都可以造，谁都可以用。可以留意，那些被妖魔化的真正添加剂都是需要一定知识和能力才能用的，而横行神州大地的，都是些方便到随便一个农民就能掌握的，所以才能横行，对不对？

所以这个东西躲不过，面对PM2.5还可以带带口罩，用用进口的空气过滤机，但这个东西一旦是要进入我们体内起化学反应，那躲不过，只能面对。

提倡低热量饮食对我们的意义，不但那真的可以帮我们减少长期疾病的机会，而且，能减少我们摄入瘦肉精这些东西的剂量。

生命真的是很伟大，我们进化出了一套东西来对付那些进入我们体内的无用甚至有毒物质，就是把它们扔了。实际上，它们对我们身体的影响取决于它们入侵的速度和它们被扔出去的速度之间的关系。只要在它们产生不可修复的影响前扔干净，那就是我们的胜利。所以，尽量少吃，一方面削弱这些有毒物质的影响能力，另一方面，更少的数量意味着我们的代谢系统更容易将它们清理干净。需要强调的是要维持健康真的不需要太多食物，但要破坏它，需要的毒物也不多。

一方面减少食量就是减少剂量，另一方面多运动增强体质，也是建立我们防御体系的一部分。首先运动能促进新陈代谢，这意味着我们的身体将以更高的速度把食品里面的有害物质甚至病菌病毒轰出我们的身体。昨天才看一篇文章指蝙蝠之所以能传播各种有害病毒是因为它们的新陈代谢率特别高，帮助压制病毒的影响，病毒弄不死它们，才能到处传播，这个道理可以应用到运动上。同时运动让你的体魄更强健，更强健的体魄可以抵御有害物质的破坏，并且在被破坏后有更大的机会恢复完整，即使不幸中招了，也能抗过去。

食品安全难道不应该从源头着手吗？是，但也需要时间，往后的一段长时间我们或许都得与之相伴。禁掉了有害的添加剂，你也不知道土地里，空气里，水里到底还有什么。与其被动，不如主动为自己的防御体系添砖加瓦，放才可以坦然面对，从中存活。

所以《舌尖上的中国》这种祸国殃民的节目应该立刻禁止。